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Barro Negro  “Desde tempos medievais, no extinto julgado de S. Martinho de Mouros, que inseria a actual Freguesia de S. Pedro de Paus, os oleiros trabalhavam o barro nas suas rodas, coziam-no nas soengas e vendiam os produtos nas feiras da região ou de porta em porta, em troca de produtos agrícolas”. Paulo Sequeira in Jornal de Notícias, 1998
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